La liqueur de Cassis se déguste idéalement bien fraîche, pure, sur glace ou allongée d’un vin blanc voire d’un effervescent type Champagne pour en faire le très célèbre Kir Royal. Elle s’intègre aussi parfaitement en pâtisseries pour déguster crêpes, gaufres et gâteaux. Toutes nos liqueurs sont des crèmes : elles répondent à la législation des crèmes, plus intense en goût et en sucre. Historiquement, nous les appelons des liqueurs afin qu'elles ne soient pas confondues avec des boissons spiritueuses à base de lait. Notre liqueur de Cassis est donc bien une crème de cassis, base du fameux kir. Elle est élaborée avec une infusion de cassis à laquelle sont ajoutés du sucre et 16,8% d'Armagnac AOC à 40%, afin de parfaitement équilibrer cette liqueur artisanale. En bouche, elle révèle des notes profondes de fruits noirs, une légère acidité naturelle et une belle richesse, équilibrées par une douceur maîtrisée, pour une finale longue, fraîche et intensément fruitée. La bouteille L'Artisan Liquoriste 70cl, au design simple et intemporel accompagne une dégustation généreuse, pensée pour durer. Elle est à l'image des produits Aurian : simple, intemporelle et qualitative.