Gourmande, expressive et très peu sucrée, La Salopette Cerise met en avant une fraîcheur fruitée qui s’accorde aussi bien à l’apéritif qu’aux desserts ou plats légers. Il s’agit d’une bière aromatisée, élaborée à partir d’une base de bière blanche, enrichie par l’ajout de purée de cerises et d'arôme naturel de cerise qui lui apportent sa couleur et son profil aromatique. Incorporé avant la fermentation, le sucre apporté par la cerise est consommé par la levure : nos bières fruités ne sont pas plus sucrées que nos bières classiques ! En bouche, elle dévoile des notes intenses de cerise mûre, équilibrées par une légère acidité et une douceur délicate, pour une finale fraîche, fruitée et agréable. La Long Neck est un grand classique de la bière, apprécié pour sa prise en main facile et son côté convivial. Elle se déguste simplement, seul ou à plusieurs, pour un moment frais et sans détour.